Propionato de cálcio de grau alimentício em pó e granulado: Inibidor de molde de padaria
Propionato de cálcio de grau alimentício em pó e granular: os sistemas de inibidores de molde de padaria funcionam através da liberação dependente do pH do ácido propiônico do sal de cálcio. O composto está listado como E282 sob o Regulamento CE 1333 /2008 da UE e afirmado como GRAS sob 21 CFR 184.1221, com número CAS 4075-81-4, fórmula molecular Ca (CHOH)...
